콜라겐은 피부와 건강을 챙기지 않더라도 익숙한 단어이다.콜라겐 함량이 높은 건강식품에서 피부 콜라겐을 증진시켜 젊어진 피부로 만들어준다는 화장품까지 어렵지 않게 볼 수 있다. 콜라겐이 건강에 얼마나 중요한 성분일까? 1. 콜라겐의 정의피부노화를 이야기 할 때 누구나 떠오르는 단어가 있다. 바로, 콜라겐!이 단백질이 피부의 젊음을 유지하는데 중요한 역할을 하는 것은 사실이지만 비단, 그것이 다가 아니다. 콜라겐은 우리의 뼈, 힘줄, 인대 생성에도 중요한 요소이다.미국의 피부과 전문의 Joshua Zeichner는 콜라겐을 매트리스 스프링에 비유하고 충전재를 히알루론산이라고 말했는데 찰 떡같은 비유이다. 2. 콜라겐 구조와 분해콜라겐은 글리신, 프롤린, 하이드록시프롤린 3가지 아미노산으로 구성되..