<성분체크> 잔탄검(Xanthan Gum)은 화장품에 왜 쓰일까?

오늘도 여러분의 얼굴은 안녕하셨습니까?

 

화장품부터 식품에 이르기까지 여러 산업 분야에 사용되는 잔탄검은 활용된다. 
우리는 매일 잔탄검을 사용하고 먹고있는데 이것이 무엇인지 알고 있나요?

 

 

 

 

잔탄검

잔탄검은 다당류로써 특정 종류의 박테리아에 의해 발효될때 만들어지는 천연유래성분이다.

거의 모든 성분을 하나의 제형으로 묶는 접착제 역할을 수행한다. 일반적으로 옥수수, 밀, 콩 등에서 얻어지며 액체에 첨가하면 훌륭한 증점제와 안정화제이다. 뿐만 아니라 다른성분의 부유상태(퍼트려 산재시키는 것)를 유지하는데 도움이 되어 다양한 산업군 사용되고 있다. 

잔탄검은 화장품부터 껌, 드레싱, 소스에 흔히 사용된다. 물에 용해되며 분자가 매우 커 피부에 흡수되지 않아 부작용이 없는 것으로 알려져있다. 알레르기 반응을 일으키지 않는 한 매일 사용해도 무방하다. 

 

 

 

잔탄검의 장점

특히 헤어케어 전성분에 자주 등장하는데 잔탄검이 모발 자체에 많은 이점을 제공하지는 않는다.

잔탄검 본연의 기능은 제품상을 안정하하도록 유지하는 안정제로써 결합력을 높여 구조를 단단하게 만드는 것이 주요 역할이이다. 또한, 잔탄검 점도는 사용감(질감)과 관계성이 크기 때문에 구현하고자 하는 사용감에 따라 그 농도가 주요하게 작동한다. 예를들자면 치즈양에 따라 치즈 늘어짐과 강도가 다르듯 말이다.

그럼 잔탄검의 주요 기능에 대해 살펴보도록 하자.

 

농축제형
앞서말했듯 잔탄검은 유화제이면서도 증점제이다. 그래서 브랜드사들은 의도한 점도를 갖추기 위해 잔탄검을 선택하는데 특히 농축제형의 부드러운 질감은 사람들이 고품질의 제품으로 받아들이기 때문에 이와 같은 효과를 보기위해 사용한다. 

헤어 제품 안정화
헤어제품의 활성성분(계면활성제, 연화제 등)의 결합력을 높이기 위해서 필수적이다. 잔탄검은 헤어제품의 다양한 성분들로 하여금 제형을 갖춘상태에서 안정적으로 유지하게 만든다. 만약, 잔탄검이 없으면 제형이 만들었을때와 우리가 구매하려고 놓은 선반에 제품에서 큰 차이가 발생할 것이며 잔탄검이 없다면 다른 안정화제가 대체하고 있을 것이다.

모발과 피부
흔히들 잔탄검의 기능으로 피부/모발 컨디셔닝 효과를 많이 언급해서 여러 자료를 확인해 보았지만 피부와 모발에 미치는 영향 연구가 많지 않은 것으로 보인다. 원론적인 접근으로 잔탄검이 피막을 형성하여 피부 보습을 돕는데 모발과 두피에도 이런 도움을 할 것으로 본다.

 

 

 

나를 위해 알고쓰는 잔탄검

잔탄검이 모발이나 두피에 거의 아니 전혀 영향을 미치지 않기 때문에 모든 모발유형에 안전하다. 앞서 말했듯 피막형성을 통해 건조한 모발이나 곱슬머리에는 부가적 기능을 볼 수도 있다. 하지만 함량이 너무 많으면 지성두피의 경우 모발의 환경특성상 통풍과 습한환경으로 인해 미생물 번식과 노폐물 흡착이 높아질 가능성이 있고 이로인해 두피 가려움이 발생할 수 있다.

 

 

 

잔탄검 규제

화장품용도로 잔탄검은 우리나라와 유럽에서 규제되고 있지않으나 미국 FDA에서는 바르는 제품에 6%로 사용 제한을 두고 있다. 2011년경 노스캐롤라이나 영/유아 괴사성 장염으로 7명의 아이가 사망하고 14명이 큰 수술을 받는 사고가 발생한다. 영/유아의 소화대사과정에서 잔탄검이 장에 치명적 손상을 입히는 발생하면서 FDA는 영유아 식품을 비롯해 화장품 등 엄격한 규제/감독을 마련하여 운영하고 있다. 

<Voluntary Cosmetic Registration Program(VCRP), FDA>